您当前位置:蕲春房产网>专题策划>好奇,蕲春的端午是怎么过的呢?

好奇,蕲春的端午是怎么过的呢?

  • 小编:哑子&爷  来源:  点击:790
  • 2019-06-06 17:39:06
  • 字体:[]

端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。端午节有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一,并被列入世界非物质文化遗产名录。


 蕲春家居网.jpg

 

那作为有着著名“艾都”的蕲春,又是怎样过节的呢?让我们来看看

 

在端午节这天,小麦变得尊贵 

以面粉为糊, 

炸搞头、炸汗菜粑、炸小鱼儿

 

蕲春家居网.png

 

 

油锅里腾起一股特殊的香味 

搞头在油锅里热烈翻滚 

因形似缠绕的古藤,故曰“绞头” 

蕲春方言“搞头 ”

 

蕲春家居网.jpg 

  

茴香菜,又称怀香、香丝菜、茴香子,

其茎部及嫩叶可作菜蔬,

调味料小茴香,为植物茴香的果实。 

这翠玉的食物

便是端午节三角山人的粽子

不可或缺的食材。

绿豆

是糯米与茴香不可分离的搭配。

 

蕲春家居网.png 

 

从馅料看,

南方有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等,

北方则多包小枣。

而三角山的粽子,

不得不来捋一捋:

绿豆清毒解热,茴香健胃理气,

糯米温和滋补,腊肉醇厚浓郁……

汇聚大山之食材天然,

荤素搭配堪称完美……

 

蕲春家居网.png 

 

包好的粽子

用大火煮约两小时,

方可揭开锅盖捞出。

打开粽叶,晶莹剔透,绿丝缕缕。

一口咬下,糯米磁滑,绿豆清爽,

腊肉浓郁,茴香悠长……

 

蕲春家居网.png 

 

民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。


 

作为拥有“艾都”之称的蕲春,

遍地都是可以药用 的艾叶,

它总是蓬蓬勃勃

 

蕲春家居网.jpg


菖蒲作剑,插于门榻,有驱魔法鬼之神效。

其叶形态似剑,民间称之为“水剑”,

说它可“斩千邪”。

菖蒲身上这层驱邪避害的文化含义

使它成了人们过端午节气时

必不可少的元素

 

蕲春家居网.jpg 

 

“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”。端午节在门口挂艾草、菖蒲,就像贴上一道灵符,可以趋利避害。

 

蕲春家居网.jpg


蕲春家居网.jpg


端午白日里

喧天的锣鼓

   鼓手的吆喝,

这声音我想你们都熟悉,

龙舟竞渡,这是这一天必不可少的一个环节

 

 蕲春家居网.jpg

 (部分图源网,若侵删) 

蕲春家居网.jpg 

 

热闹不失宁静的一天, 

在丝丝缕缕的艾草与粽香间,


蕲春家居网.png




一行轻如龙舟的问候,泛起我的惦记;

一株暗香四溢的艾草,传递我的情意;

一笼香甜圆润的粽子,包裹你的幸福;

一杯浓郁甘冽的雄黄酒,敬祝你春风得意

 

 

 

老周和小鲨鱼祝福小伙伴们:

 

 

端午安康!


分享到: